Stimmen zur Zusammenarbeit:

Nach unserer erfolgreichen "4Sterne S" Re-Zertifizierung für das ambiente Hotel in Bad Wilsnack möchte ich mich, als General Manager für die ambiente Wellness Hotel Group, bei Ihnen für Ihren einwandfreien, sachlich neutralen Mystery Check im September 2011 bedanken. Sie haben mit Ihrer Vorgehensweise nicht nur einfach Ihre Fragen in einem Punktesystem abgearbeitet, sondern mit einer detaillierten und zusätzlich persönlichen Auswertung, hilfreiche Tipps für die Verbesserung im Qualitätsmanagement geleistet.
Somit ist unser Erfolg der Re-Zertifizierung ein Baustein Ihres Mystery Checks gewesen. Ich werde bei der nächsten Re-Zertifizierung für unser Hotel in Hohnstein 2012 bestimmt wieder auf Ihr Fachwissen zurückgreifen. ambiente Wellness Hotel Group - Matthias Matthes, General Manager

Vielen Dank für die vertrauenswürdige Zusammenarbeit mit Ihnen. Ihre hohe fachliche Kompetenz und die individuelle Beratung, für unseren kleinen Betrieb erkennen wir als Motivation für die anstehende Zeit. Sie haben uns gezeigt, wie wir organisierter Arbeiten, die Zimmerbelegung erhöhen und dem Gast eine bessere Präsentation unseres Hauses und unserer Leistung zeigen zu können. Mit Ihrer Unterstützung in die Zukunft, das ist unser Weg. Vielen Dank. Landhaus Lebert – Familie Lebert.

Unsere erste Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat war überaus erfolgreich. Seine flexible, diskrete und sehr kompetente Arbeitsweise helfen die Augen öffnen und zwar aus dem Blickwinkel eines Gastes, unterstützt durch seine detaillierten, objektiven Auswertungen und Kommentare. Und das alles offen und symphatisch auf Augenhöhe. A-ROSA Resort GmbH, Sport & SPA Resort

Danke, lieber Herr Burckschat. Ein Jahr voller Ereignisse geht zu Ende, ein Jahr, dass Dank Ihnen die Perspektive und Grundlage für die Zukunft geliefert hat. Die Motivation ist zurück, die Zahlen machen wieder Freude. Danke für das Jahr 2010 mit Ihnen und wir freuen uns auf 2011 mit Ihnen an unserer Seite. Heidehotel Waldhütte - Familie Joanning

Vielen Dank für die überaus flexible und professionelle Zusammenarbeit. Ihre Dienstleistung bringt uns einen großen Schritt weiter, auf dem Weg unsere Ziele zu erreichen. Kaiserhof-Münster - Familie Cremer

Im Zuge des Generationswechsels im Hotel Pommernland in Anklam und den damit verbundenen neuen Aufgaben haben wir uns entschlossen, einen Unternehmensberater zur Seite zu ziehen. Durch die Tip Top Hotelkooperation sind wir auf Herrn Burckschat aufmerksam geworden und haben Ihn so schon auf diversen Veranstaltungen persönlich kennengelernt. Durch die Hilfe von Herrn Burckschat haben wir unsere Hotelzimmer kategorisiert. Dadurch haben wir unsere Netto Zimmerrate binnen kürzester Zeit um 5 % erhöht (Stand jetzt nach 4 Monaten). Auch in alltäglichen Dingen wie Dienstplan und Zuständigkeiten wurden wir gut beraten, dadurch wurde es uns ermöglicht auch in einer stressigen Branche wie der Hotellerie etwas Freizeit zu schaffen. Dafür danken wir Herrn Burckschat und freuen uns auf die weitere erfolgreiche Zusammenarbeit! Hotel Pommernland – Familie Gühlke

Budgetierung und Controlling waren die Schwerpunkte der Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat, der uns u.a. von unserer Bank empfohlen wurde. Nach fünf anstrengenden Tagen hatten wir nicht nur gemeinsam ein praxisgerechtes Budget erarbeitet, sondern an Hand vieler Beispiele und auf unseren Betrieb angepassten Vorlagen, ein entsprechendes Controllingsystem aufgebaut. Unternehmerische Entscheidungen fallen uns nun wesentlich leichter, da sie u.a. an Hand wichtiger Kennzahlen getroffen werden, dafür vielen Dank.
Familie Stöger – Hotel Bergruh

Wir bedanken uns für die gute Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat und seiner Kollegin. Durch viele Gespräche erfuhr unser kleines Familienunternehmen wieder etwas Mut und Zuversicht. Viele Tipps halfen uns, organisierter zu arbeiten und uns das Arbeitsleben einfacher zu gestalten. Hotel am Schlossbrunnen – Familie Wieczorek

Für die gute Zusammenarbeit, möchten wir uns hiermit noch einmal bei Ihnen bedanken. Die Anstöße zur weiteren Optimierung der Zimmer-Verkäufe haben wir erfolgreich umgesetzt, was sich sofort als sehr wichtig und erfolgreich zeigte. Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg und werden bei künftigen Fragen gern auf Ihre Erfahrungen zurückkommen. Hotel Haus am Hochwald – Familie Schnellmann

Dank der kompetenten Hotelberatung durch Herrn Burckschat und sein Team wachsen stetig unsere Buchungszahlen. Seit Mai 2008 fühlen wir uns sehr gut und individuell betreut. Es ist schön, dass dabei auch die „Menschlichkeit“ nicht auf der Strecke bleibt. Vielen Dank bis jetzt - wir bleiben am Ball! Hotel Berghof – Familie Stratoff

Herr Burckschat ist für uns ein immer zu erreichender sympathischer und kompetenter Ansprechpartner, der uns seit gut zwei Jahren betreut. Unsere Betriebsergebnisse haben sich durch sein „Know How“ deutlich verbessert und das Arbeiten macht uns nun wieder mehr Freude. Seine Ideen und Vorschläge lassen sich sehr gut umsetzen ohne hohe Kosten zu verursachen. Wir sind froh, uns für Herrn Burckschat entschieden zu haben, der uns hoffentlich auch in den kommenden Jahren weiter zur Seite stehen wird.
Hotel „Am Sonnenhang“ – Familien Wirth und Burghardt

Herr Burckschat war der erste Berater, der sich nicht mit Nennung der Probleme begnügte, sondern für ihre Lösungen konkrete operationale Handlungsanweisungen erarbeitete, die er im Rahmen eines Coachings bei der Geschäftsleitung und den Mitarbeitern auch umsetzte. Vielen Dank dafür. Wreecher Hof – Ulla und Dieter Jürgens

Wir sind bis zum Äußersten gegangen, doch dann ging ein Schub durch die "Seeschwalbe". Optimierung der Angebots- und Preispolitik, besserer Darstellung und Pflege in den Buchungsportalen, Optimierung der Abläufe im Housekeeping etc.. Wann kommen sie wieder?
Hotel Seeschwalbe – Familie Braband und Team!

Auf Grund der geplanten Erweiterung unseres Hotels um 7 Zimmer und einen kleinen Wellnessbereiches wurde uns eine Zusammenarbeit mit Herr Burckschat von unserer Hausbank empfohlen.
Herr Burckschat überzeugte mit seinem Gutachten und den darin enthaltenen Vorschläge zur Ertragssteigerung die Bank einer Finanzierung zuzustimmen. Nun ist unser Hotel fertig und die empfohlenen Maßnahmeempfehlungen im Bereich Marketing, die wir gemeinsam umgesetzt haben, zeichnen sich bereits heute (nach ca. 6 Monaten) positiv in den Betriebsergebnissen ab. Die Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat setzen wir somit gerne weiter fort. Hotel Geiger – Klaus Geiger

Wir arbeiten seit Sommer 2006 mit Herrn Burckschat zusammen. Ziel der Zusammenarbeit war die Verbesserung der Betriebsergebnisse. Nach Ermittlung des „status quo“ erfolgte die Optimierung der internen Betriebsabläufe und eine Anpassung des Marketingplans an die heutigen Marktanforderungen. Dabei wurde die Angebots- und Preisstruktur des Hotels komplett überarbeitet. Das von Herrn Burckschat eingeführte System führte nicht nur zu einer Arbeitserleichterung sondern auch zu deutlichen verbesserten Ergebnissen im Logisbereich. Durch eine optimale Pflege unserer Raten in den Buchungssystemen konnte die Anzahl der Buchungen schnell verdoppelt werden. Im Gastronomie- und Housekeepingbereich wurden Einsparungen durch bessere Arbeitsabläufe erzielt. Für uns ist wichtig, dass eine Beratungsfirma nicht nur tolle Konzepte vorstellt, sondern dass diese auch umsetzbar sind. Das ist bei Burckschat Hotel- & Gastronomieberatung der Fall. Auch für die Bank war der Schritt - einen Berater hinzuzuziehen - ein positives Signal. Dass sich die Ergebnisse so schnell verbessern ließen, freut aber nicht nur die Bank, sondern vor allem uns. Martin Scheuerl – Hotel Sonnenbichl

„Wer aufhört besser zu sein, hat aufgehört gut zu sein.“ Das ist das Motto der Firma Burckschat Hotel- & Gastronomieberatung, mit der wir seit Ende 2005 sehr erfolgreich zusammenarbeiten. Dank Herrn Burckschats Fachkenntnis und seiner sehr innovativen Vorschläge konnten wir in relativ kurzer Zeit die Betriebsergebnisse deutlich verbessern. Das Hotel wurde, Dank der Mitarbeit von Herrn Burckschat, von der DEHOGA mit 3 Sternen ausgezeichnet. Die Zusammenarbeit ist geprägt von idealer Kommunikation, sowie dem festen Willen unser Unternehmen, mit seiner Hilfe, weiterhin erfolgreich auf dem Berliner Hotelmarkt zu etablieren. Wir können daher eine Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat nur empfehlen. Hotel Benn – Familie Angermeier

Auf diesem Wege möchten wir noch einmal Danke sagen, für Ihre Hilfe und den Weg, den Sie uns aufgezeigt haben. Dass der Schritt, einen neutralen Berater hinzuzuziehen richtig war, belegen die Zahlen, welche sich schon so erfreulich entwickelt haben. Des Weiteren haben wir aber auch die Freude an der Arbeit wiedergefunden, die durch die vielen Unwägbarkeiten der letzten Jahre ein wenig verschüttet war. Dazu haben Sie einen großen Teil beigetrage. Dafür sagen wir alle Herzlichen Dank. Wir freuen uns auf die nächsten Jahre und würden gerne Ihren fachlichen Beistand wieder in Anspruch nehmen. Hotel Wattenkieker – Familie Rausch und Familie Carstens

Wir bekamen im Frühjahr 2004 die Empfehlung, uns an Herrn Burckschat zu wenden, da die Bank uns immer mehr zu „Schaffen“ machte und wir allmählich den Mut und den Spaß an der Arbeit verloren. Als unser Betrieb in die Insolvenz ging, half uns Herr Burckschat mit einem tragfähigen Konzept die Landesbank Berlin davon zu überzeugen, eine neue Finanzierung mit uns zu wagen. Seit Anfang 2006 gehört der Betrieb nun wieder uns. Dank der tatkräftigen Unterstützung durch Herrn Burckschat verbesserten sich die Ergebnisse deutlich, so dass wir sogar unsere Zimmer renovieren konnten. 2006 war für das Hotel & Gasthaus Zum Eichenkranz das erfolgreichste Jahr seit dem Mauerfall. Die Zusammenarbeit mit Herrn Burckschat setzten wir daher gerne fort. Uwe Kuhlmey – Hotel & Gasthaus Zum Eichenkranz